Métodos envolvidos na colheita e armazenamento de culturas (com diagrama)

Métodos envolvidos na colheita e armazenamento de culturas!

Colheita:

O processo de cortar e colher uma safra é chamado de colheita. O implemento tradicional usado para colher uma safra é a foice. As fazendas modernas usam uma colheitadeira, que corta a colheita. Um harvester pode ser combinado com outras máquinas que debulham e limpam o grão também. É então chamado de colheitadeira ou colheitadeira.

Depois que a colheita é recolhida, o grão é separado por um processo chamado debulha. Isso pode ser feito manualmente, golpeando a cultura contra uma superfície dura ou fazendo com que os animais da fazenda percam a plantação.

Uma máquina chamada debulhadora é usada para fazer o trabalho em fazendas modernas, senão as colheitadeiras são usadas para colher, debulhar e derrubar. Winnowing significa separar a cobertura externa, ou palha, do grão. Pode ser feito manualmente, deixando cair o grão e o joio de uma altura e deixando o vento soprar o joio.

Armazenamento:

Cereais e leguminosas podem ser armazenados por muito mais tempo do que frutas e legumes, que estragam facilmente. A deterioração depende, em grande parte, do teor de umidade do alimento a ser armazenado. A maneira como os grãos são armazenados difere, assim, da maneira como as frutas e os vegetais são armazenados.

Grãos:

Os grãos colhidos geralmente são secos antes de serem armazenados porque a umidade estimula o crescimento de microorganismos. Eles são então armazenados em recipientes de metal ou terra, sacos de gunny ou silos de grãos. Os godowns onde os grãos são armazenados são primeiro fumigados para se livrar das pragas. Fumigação é o processo de usar os vapores de um produto químico para se livrar de pragas e infecções. O produto químico pode ser pulverizado usando máquinas operadas manualmente.

Os grãos armazenados são inspecionados de tempos em tempos para garantir que estejam livres de doenças e pragas. É por isso que os espaços são deixados entre pilhas de sacos de gunny armazenados em godowns. Os silos de grãos são estruturas altas construídas de tal forma que os grãos podem ser armazenados em diferentes níveis. Cada nível tem uma abertura através da qual o grão pode ser retirado quando necessário.

Em nosso país, os grãos são armazenados em larga escala em objetos de propriedade do governo. Os grãos armazenados destinam-se a durar o período entre duas colheitas, bem como a fornecer alimentos em caso de falha de colheita em um determinado ano. Uma quebra de safra significa uma safra ruim (ou nenhuma colheita) devido a motivos como enchentes, secas ou doenças. Grãos estocados para tais emergências são chamados de estoque de reserva.

Armazém frio:

Frutas e vegetais são armazenados em armazéns frios, onde a temperatura é mantida entre 0 ° C e 4 ° C. Isso desencoraja o crescimento de microorganismos. Também impede que as enzimas presentes nas frutas e vegetais os estraguem.

No entanto, se a temperatura ficar muito baixa, as frutas e legumes armazenados podem ser destruídos. A outra coisa que deve ser controlada em uma câmara frigorífica é a umidade. A umidade é mantida muito alta porque frutas e legumes perdem umidade quando a umidade é baixa.

É preciso ter cuidado para que as frutas e verduras a serem armazenadas sejam absolutamente limpas e não sejam danificadas de forma alguma. Eles são geralmente embalados em caixas, prateleiras ou bandejas, que são empilhados um em cima do outro com muito espaço para a circulação de ar. A câmara frigorífica deve ser mantida limpa e as portas não devem ser abertas com muita frequência.