Ser orgânico, a solução definitiva de "economia do planeta"?

Ser orgânico, a solução definitiva de "economia do planeta"? - Respondidas!

Sempre que usamos o termo "orgânico", uma coisa imediata que nos impressiona é a redução do uso de produtos químicos. E aqui reside o equívoco real. Em termos reais, hoje os produtos orgânicos envolvem muito mais do que isso.

Em um mundo cada vez mais populoso, a tendência comum é obter mais de menos. Um terço do planeta é usado para atividades agrícolas. Fertilizantes, irrigação e mecanização são fatores-chave responsáveis ​​pela enorme produção de culturas. Hoje, como as questões ambientais estão em ascensão, estamos mudando nossas perspectivas e adotando produtos orgânicos como melhores para o planeta. Cientistas da Universidade McGill, em colaboração com a Universidade de Minnesota, realizaram uma pesquisa em 34 culturas, incluindo frutas e legumes. Concluiu-se que a produtividade diminuiu gradualmente com a agricultura biológica.

Por exemplo, a colheita de cereais como trigo mostrou uma queda de mais de 25%. Outras observações destacaram a realidade atual. A agricultura convencional consome cerca de 171 milhões de toneladas métricas de fertilizantes sintéticos a cada ano, e todo esse nitrogênio leva a um rendimento mais rápido, comparado à liberação mais lenta de nitrogênio do composto usado na agricultura orgânica.

O segundo grande revés com a agricultura orgânica é que, apesar de cobrir mais terra, dá menos colheitas. Embora as vendas de produtos orgânicos tenham aumentado para 26, 7 bilhões de dólares, é muito evidente atualmente que a agricultura orgânica não salvará o planeta.

Na verdade, não vai alimentar o planeta. Steve Savage, um crítico e biólogo, diz: "Eu nunca tenho nenhum problema com a agricultura de ninguém, incluindo a agricultura orgânica, contanto que as pessoas não estejam sob a ilusão de que estão salvando o planeta dessa maneira".

As condições atuais enfatizam que os produtos orgânicos não ajudarão a salvar o planeta. Alguns problemas associados a isso são custo e produtividade. Em primeiro lugar, em países como a Índia, onde a maior parte da população passa fome por dias; comprar tais produtos orgânicos é algo fora de pensamentos para eles.

Na era da recessão, pagar uma quantia premium em comida é inacessível. Em seguida, com o contínuo incremento da população, atender às necessidades de cada ser humano com agricultura orgânica é realmente uma tarefa desafiadora, que requer fortes políticas econômicas e sólidas.

Sobre isso, Steve comenta: “A comida orgânica é como uma escola particular - é bom se você puder pagar.” O que isso significa é que o consumo orgânico está aumentando, mas não é eficiente. Portanto, o sistema ideal, até a data em que os produtos orgânicos atendem aos preços e à produtividade convencionais, é uma mudança no estilo de vida.

Não apenas adotar um estilo de vida moderno e saudável ajudará, mas adotar um estilo de vida “ecológico” evitará que produtos químicos prejudiciais entrem no ecossistema.