Registro de observações durante visita a uma fazenda de laticínios

Registro de observações durante visita a uma fazenda de gado leiteiro.

I. Geral:

1. Localização:

uma. Origem

b. Proprietário

c. Endereço

d. Distância do mercado mais próximo (cidade)

e. Meios de transporte e comunicação

f. Condição das estradas em diferentes épocas

g. Fonte de água e abastecimento elétrico.

2. Uma breve história, objetos presentes do empreendimento e tipo de lavoura.

II. Seção Fazenda:

3. área:

Área total da área cultivável da fazenda acres em pastagem, acres em terra de água, acres em estradas e edifícios, milha área de ração animal.

4. Topografia e condição do solo:

uma. Tipo de condição física do solo, tipo de solo superficial, tipo de sub-solo.

b. Drenagem natural, drenagem artificial, erosão do solo.

c. Tamanho e forma dos campos, tipo de barreiras, sebes, cercas e portões. Vegetação nativa, sombra de árvores, etc.

d. Tipo de terra de água, molhada, pedregosa, arenosa, etc.

5. Clima :

Estações, precipitação e temperatura durante o ano e outras informações pertinentes.

6. Irrigação:

Modo, fonte de abastecimento de água, paredes, lagos, canais, etc.

Irrigação - Número de irrigações, quantidade (cusecs), método e intervalo de tempo, características especiais, se houver.

7. Culturas Cultivadas:

uma. Sazonal - kharif e rabi; seco e irrigado e perene.

b. Superfície média sob cada.

c. Época de sementeira e colheita de cada cultura.

d. Preparação do solo para a semeadura - breve relato das diferentes etapas do plantio direto: método de semeadura e taxa de semeadura.

e. Adubação: tipo, quantidade, tempo e método de aplicação.

f. Inter operações de cultivo - capina, capina, etc.

g. Colheita - estágio de maturação, método de colheita, comprimento médio de cada colheita quando colhida, rendimento por hectare e por ano.

h. Sistemas de rotação seguidos

Eu. Pragas e doenças das culturas, medidas cautelares e remédios.

Nota:

A condição das colheitas de pé

8. Pastagens :

Tipo de pastagem, vegetação natural permanente ou temporária ou cultivada, áreas cultivadas sob cada um.

uma. Relação de área.

b. Gramíneas ou culturas utilizadas para pastagens.

c. Operações secas para estabelecimento de pastagens.

d. Sementeira ou plantação.

e. Após o atendimento - irrigação, adubação (espécie, quantidade e tempo de aplicação), capina etc.

f. Armazenamento da maturidade e altura da grama quando o gado é virado para o primeiro pastejo.

Sistema de pastoreio praticado, intervalo de rotação - número de tipo de vedação usado para piquetes, galpões se houver árvores de sombra e arranjo de rega nos piquetes. Método para a eliminação do estrume do pasto. Medidas de controle de pragas e doenças de pastagens. Custo de manutenção de pastagem por acre Qualidade das pastagens em pé.

9. Preservação de forragens e grãos:

(a) feno. Tipo de grama usada:

Estágio de maturidade e altura em que são colhidas; método de fabricação de feno com descrição de cada passo; método de armazenamento em pilhas, pacotes, etc. Estudar a qualidade do feno feito; custo de preparação.

(b) Silagem:

Culturas amáveis ​​usadas; enfadado ou sem pessoal. Tipo de silo, etc., detalhes construtivos do silo, dimensões e capacidade de cada um, sua localização - distância dos campos, celeiros de gado, qualquer cuidado especial tomado com o silo para mantê-lo em condições.

Fase de maturidade das culturas no momento do processo de corte da produção de silagem, com breve descrição de cada etapa; quaisquer aditivos (melaço, ácido, grãos etc.) utilizados; método de pisoteio; precauções tomadas para evitar a deterioração da superfície.

Método de abertura e alimentação:

1. Época do ano e intervalo após o qual os silos são geralmente abertos; quantidade média estragada e descartada; saída média. Dificuldades encontradas, como silagem de bolor etc .; possíveis causas e seus remédios.

2. Estudar a qualidade da silagem; cor, odor, etc.

3. Custo de fabricação de silagem de diferentes culturas.

c) Grãos:

1. Tipo de grãos produzidos e preservados; método de armazenamento e qualquer medida de controle; pré-tratamento dado para a prevenção contra insetos, etc. Outro tratamento de grãos, se houver, como para alimentos e preparações de sementes com seus custos.

2. Subprodutos, se houver algum - como palha, bhusa, casca e sua utilização.

10. Comercialização de excedentes de forragens e cereais :

Tipo de mercadoria comercializada; que época do ano geralmente é comercializada; taxas de mercado durante diferentes épocas; onde e como comercializado; método de transporte, etc.

11. Feeds comprados:

Tipo de quantidade. Seu custo em comparação com produtos cultivados em casa.

12. Construção, implementos de máquinas:

Um lay out e alguns detalhes de construção dos diferentes edifícios - Office, implantar galpão, lojas, etc.

Listar as diferentes máquinas e implementos mantidos. Observe o tipo de recursos de construção, capacidade e cuidados especiais necessários para manutenção e outros recursos de cada unidade.

13. poder de motivação:

Se a fazenda completamente mecanizada ou somente a potência do boi é usada? Se ambos, a extensão de cada comparação de potência de trator e boi para as várias operações.

14. Organização administrativa, pessoal administrativo e trabalho empregado:

Tipo de organização - governo, propriedade privada. Ação cooperativa ou conjunta, etc .: Administrativo up; Gerente e seus assistentes-supervisores, para o homem, etc. seus deveres, qualificações e salários. Trabalho empregado temporário e permanente, seus salários. Média de distribuição de saídas por pessoa por dia para cada operação.

Acomodações previstas para o pessoal e mão de obra na fazenda. Se então. Descreva a acomodação de cada tipo de empregado. Quais são os arranjos para o relógio e a enfermaria? Existem leis trabalhistas especiais? Amenidades fornecidas para o pessoal. Horários de trabalho, dias de folga, deixar regras; deixar reservas, etc.

15. Investimento de capital e despesas recorrentes:

Descubra o investimento de capital, em terrenos, edifícios, máquinas, implementos e animais, etc. Como e em que depreciação é calculada para cada um.

16. Registros e contas da fazenda:

uma. Faça uma lista de todos os registros mantidos e, se necessário, faça uma cópia do espécime de cada um.

b. Estude também as contas mantidas.

17. Custo de produção:

Descobrir o custo de produção, se possível, item por item para cada tipo de cultura e grãos cultivados e também de forragem em conserva, como silagem e feno.

18. Problema social:

Se algum ser atacou seus objetos e resultados alcançados.

III Seção de gado:

19. Raça ou Raças Mantidas:

uma. Estudar a aparência geral, conformação e várias características físicas e funcionais com referência à raça particular.

b. Informe-se sobre a adaptabilidade e desempenho das raças de leite mantidas sob condições locais.

20. Política de criação seguida:

uma. Fonte dos touros reprodutores, se possível um breve relato de pedigree, pelo menos dos mais proeminentes, e sua influência no rebanho.

b. Fonte do rebanho de fundação. Alguma novilha de vaca foi introduzida no rebanho mais tarde? Compare as características físicas e o desempenho das diferentes linhas e famílias do rebanho.

c. Sistema e vários fatores levados em consideração para abate e seleção de bezerros machos e fêmeas para reprodução.

21. Progressos alcançados:

Comparar o desempenho do presente com o do rebanho de fundação, se possível ano e geração por geração, com relação a:

(a) Rendimento de lactação.

(b) Intervalo entre parto - gestação e período seco.

(c) Idade de maturidade.

(d) Pesos no primeiro serviço e parto, e também de animais amadurecidos, e

(e) Média anual de rebanho e ordenha.

Nota:

uma. Animais excepcionais e seu desempenho.

b. Se possível, informações também podem ser coletadas em relação à taxa de mortalidade de bezerros e à longevidade dos animais.

22. Força do rebanho:

Coletar informações para cada uma das raças, se mais de uma for mantida, em relação a:

a) Resistência total do rebanho

(b) Vacas no leite.

c) Vacas secas.

(d) Número total de bezerros - bezerros com menos de um ano, bezerros entre um e dois anos e bezerros entre dois e três anos (os dados para machos e fêmeas devem ser coletados separadamente).

e) Touros

23. Produção:

Produção leiteira total média diária, média de rebanho e ordenha de ambos os sexos; variações sazonais; porcentagem média de gordura

Coletar as seguintes informações para cada classe de vacas secas de animais, bezerros, bezerros, bezerros, programa de vacas e touros jovens ou tabela de horários seguidos:

(i) Particularidades da habitação, rega e exercício.

(ii) Programa de alimentação, tipo e quantidade de volumosos - verde, seco, feno de silagem, etc. concentrados e mistura mineral alimentada. Método e hora da alimentação diária e quaisquer outras indicações a este respeito.

(iii) Os métodos de identificação usados ​​para vacas e bezerros devem coletar informações sobre os pontos dados abaixo para diferentes classes de animais.

a) Rebanho de ordenha:

Número de ordenha praticado. Se mais do que o dobro do que foi seu efeito. Método de limpeza e preparação de vacas no momento da ordenha. É a ordenha anterior praticada Rs existem muitos ordenhadores de rebanho Rs Sistema de gravações de leite.

b) Vacas secas e descendentes:

Tenha cuidado especial, se houver; dar a cada um dos animais. Se prenating praticado? Em caso afirmativo, quais são os efeitos observados? Variações sazonais, se houver no parto.

c) Novilhas jovens e bezerros machos:

Cuidado com o bezerro no nascimento; método de desinfecção naval; método de abate, método e tempo de desmame, se praticado; método de alimentação de baldes; número e horários de alimentação diária, por quanto tempo o colostro é alimentado?

1. No caso de parentalidade de vacas, é dado algum alimento especial?

2. Como os baldes de alimentação e outros utensílios são limpos e esterilizados?

3. Com que idade os bezerros recebem primeiros alimentos e concentrados?

4. Tipo de volumoso e composição de concentrados alimentados a bezerros. Descorna e método praticado.

5. Mortalidade de bezerros.

6. Pesos ao nascer e taxa de ganho de peso.

7. Com que idade os filhotes machos e fêmeas são separados?

8. Idade de castração de bezerros machos.

9. Idade e pesos na maturidade e primeiro servir tanto homens como mulheres.

10. Algum cuidado especial é dado aos bezerros mantidos para reprodução?

11. Com que idade o anel é colocado no nariz?

d) Touros de reprodução:

Observe qualquer cuidado especial dado aos touros. Os touros são treinados diariamente? Em caso afirmativo, observe o método e o tempo de exercício.

Número de serviços por cada touro por ano são touros fornecendo antes de usar intensivamente? Nesse caso, observe o procedimento adotado.

24. Medidas comuns de luta contra a doença e de controlo adoptadas:

Descobrir as doenças comuns e contagiosas que ocorrem com freqüência na fazenda e as medidas preventivas e preventivas adotadas para seu controle. Qual é o incidente de algumas das doenças comuns? Os animais são testados para TB e Brucelose periodicamente? Se sim, o que é feito com os reatores? Existe alguma disposição na fazenda para o isolamento completo de animais que sofrem de doenças contagiosas? Qual é a evidência de mastite e quais são as medidas de controle adotadas?

Problemas comuns de bezerros e tratamentos administrados. Observe as instalações disponíveis para o tratamento de animais doentes - estoque de medicamentos, equipamentos e fornecimento de barracas separadas. A ajuda veterinária está disponível na fazenda?

25. Habitação:

uma. General lay-out dos edifícios e piquetes no pátio de gado. Desenhe um mapa mostrando diferentes unidades nos locais apropriados.

b. Estudar a construção e outras características dos edifícios, tais como dimensões, paredes, piso de telhado, drenagem, ventilação, portas e janelas de luz no edifício, arranjos de rega nos piquetes.

c. Tipo de vedação e portões usados ​​para piquetes, fornecimento de árvores de sombra, etc.

d. Tipo de alojamento de cada classe de rebanho de ordenha animal, vacas secas, cavernas e touros. Faça um estudo detalhado sobre o galpão de ordenha, a sala de registro de leite, o almoxarifado e o pátio de chaffing.

Nota:

Medidas especiais tomadas, se houver, para proteção do leite contra contaminação e sala de registro de leite das moscas.

26. Limpeza e saneamento:

Observe para limpeza geral no edifício de gado e seus arredores, especialmente no caso de galpão de ordenha, sala de leite, caixas de parto e canetas de bezerro. Quantas vezes é arranjado? Nota para o fornecimento de lavar as mãos no galpão de ordenha. Como os baldes de ordenha, outros equipamentos de leite e baldes de alimentação de bezerros são limpos? Existe alguma provisão para a sua esterilização? Em caso afirmativo, observe o método.

27. Eliminação de resíduos:

Como é o quintal de gado desperdícios, excrementos, urina, lavagens e outros resíduos eliminados? Observar o tipo, número e tamanho do esterco, poço utilizado para coleta, armazenamento e preservação do esterco; sua localização, distância do celeiro de gado, especialmente galpão de ordenha e campos; medidas especiais, se houver, tomadas para evitar fermentação desnecessária, evaporação, lixiviação etc.

uma. Os resíduos líquidos são coletados e usados ​​para as culturas? Observe os métodos especiais usados ​​para coleta e armazenamento.

b. Existe alguma provisão para conversão de outros resíduos em esterco?

Se sim, descreva o método.

c. Recolha de informação relativa à produção de estrume, urina, lixo e lavagens; para cada tipo de animal.

28. Registros:

Faça uma lista de todos os registros mantidos. Observe os recursos especiais, se houver em cada um deles. Se possível, faça uma cópia da amostra de cada um.

Estudar os registros da loja e as contas do escritório referentes à criação, manutenção, valor e venda de gado e produção de leite e sua comercialização.

29. Organização administrativa, pessoal administrativo e mão-de-obra:

Colete informações nas mesmas linhas que sob título semelhante sob cláusula (14) na seção de fazenda.

Informações adicionais, como deveres de cada tipo de trabalhador, leiteiro, pastor, companheiro de parto, boi, filhotes, limpeza, horário de trabalho, tipo e número de animais que cada tipo de trabalhador cuida diariamente, etc. incluído.

30. Custo de criação de bezerros, mantendo diferentes classes de animais e produção de leite:

Descubra o custo de criação de bezerros, se possível item por item, até que tenham um ano de idade.

Da mesma forma, descobrir o custo de criação e bezerros até a maturidade; custo de manutenção de touros por ano e vacas secas por mês.

Avalie o custo médio da produção de leite por unidade de peso durante o ano.

31. Marketing:

Como e onde são vendidos os excedentes de gado, vacas, touros e bezerros? Qual preço médio cada tipo de animal busca? Quais são as despesas de marketing? Há algum problema especial em relação ao marketing?

Como e onde o leite é vendido? Qual é a taxa média? Há alguma mudança sazonal nos preços?

32. Investimento de capital:

Em terra, edifícios, animais e equipamentos gastos recorrentes e variação de gado.

Como e qual taxa é a depreciação calculada no equipamento de construção, etc.? Como os animais e a terra são avaliados?

Qual é o custo médio por mês ou por ano do feed adquirido?

Fazenda comercial, descubra o lucro médio por perda por ano.

Em relação a qualquer pesquisa especial ou trabalho de extensão realizado no objetivo e objetos e resultados, se houver recebido.

Impressões e sugestões para melhoria da fazenda.