Criação de Animais: Gado e Ovelha
Leia este artigo para aprender sobre a criação de gado e ovelhas.
Criação de gado:
A pecuária é um dos tipos mais antigos de atividade econômica.
A criação de gado começou por três objetivos:
(a) Uma ajuda à agricultura como animal de tração.
(b) Como fonte de produtos lácteos.
c) Como fonte de outros produtos - carne de vaca, couros, etc.
População de Gado:
Em 1994, o número total de população bovina no mundo era de 1.283 milhões. Continentamente, a Ásia ocupa o primeiro lugar na população bovina (402 milhões), seguida pela América do Sul (279 milhões na África (190 milhões), América do Norte (161 milhões), Europa (110 milhões) e Oceania (33 milhões).
Entre os países, a Índia assegura a primeira posição (192 milhões) na população bovina, seguida pelo Brasil (152 milhões), EUA (99 milhões), China (86 milhões), Federação Russa (51 milhões), Argentina (50 milhões).
Tipos de gado:
Os Catties, de acordo com suas contribuições predominantes, podem ser de dois tipos:
a) Gados de carne:
Criado principalmente para o consumo de carne.
b) Catties de leite:
Principalmente, é cultivado para produtos lácteos, como leite, queijo, manteiga.
Criação de gado de corte:
Os catties de carne são criados em uma condição econômica especial. Os gados bovinos são mais resistentes e podem suportar condições climáticas mais extremas, em comparação com os gados leiteiros. A maioria dos gados bovinos é variedade híbrida e especialmente desenvolvida para se adequar a diferentes condições climáticas.
Em geral, os catties de carne são de três tipos:
a) variedade híbrida inglesa,
b) variedade francesa, e
c) variedade americana.
Entre os catties de variedades inglesas, Galloway, Devon, Hereford, Aberdeen e Red Angus são mais importantes. Algumas dessas espécies estão sendo melhoradas pela engenharia genética.
Entre os tipos franceses, Charolaise é o mais importante, que agora é extensivamente criado na região dos Alpes suíços. Além disso, Armonican é outra variedade.
As raças de gado norte-americanas são numerosas e fascinantes. Algumas destas raças são Santa Gertrodis, Brangus etc.
O zebu é a única variedade importante na região tropical.
1. Os EUA são o líder indiscutível na produção e consumo de carne bovina. A criação de gado de corte florescente é visível ao longo de todo o cinturão do milho e região de agricultura mista. Chicago é o maior centro de produção de carne bovina. Alguns mega matadouros estão localizados em cidades como Chicago, Kansas, Omaha, etc. Os matadouros em Chicago são tão grandes que Chicago é conhecida como "Abatedora do Mundo".
2. A Argentina aumentou significativamente sua produção de carne bovina - para o mercado interno e externo.
A Argentina é um país produtor de carne bovina excedente. Aqui, a produção de carne bovina per capita é uma das mais altas do mundo. Granel de sua exportação vai para os EUA e Canadá. O vasto gramado dos Pampas oferece excelentes instalações para a pecuária. Variedades melhoradas de gado - Aberdeen, Angus e Herefords - foram introduzidas no século passado. Isso permitiu que o país se destacasse na produção de carne bovina.
3. A Austrália e a Nova Zelândia são outros dois importantes exportadores de carne bovina.
Devido à gestão científica, vasto espaço aberto de pastagens, alto investimento na indústria e habilidade tradicional de criação de animais, a indústria australiana de criação de gado alcançou um alto grau de desenvolvimento.
Na Nova Zelândia, a produção de carne bovina per capita é alta. A exportação de carne bovina para a Europa gera uma receita considerável para a fazenda nacional.
Criação de gado leiteiro:
A produção de lácteos está principalmente relacionada com a produção de leite e produtos lácteos como paneer, manteiga, queijo, ghee, etc. Nos últimos 100 anos, a produção de leite tem registado um crescimento múltiplo não só nos países desenvolvidos, mas também nos países em desenvolvimento. .
A produção de leite per capita pode ser tomada como um índice do grau de desenvolvimento da economia de um país. A "revolução branca" - aumento maciço da produção de leite - é uma das pré-condições para o programa geral de melhoria da saúde em vários países.
Tradicionalmente, países europeus como o Reino Unido, Holanda, Alemanha, França e Suíça são famosos pela excelente variedade de raças de gado leiteiro. Entre os vários tipos, as raças notáveis são Jersey, Swiss Brown, Ayrshire, Alderney.
Fatores para o crescimento da produção de laticínios:
O bom desenvolvimento da pecuária leiteira requer certas condições prévias:
a) Pastagens verdes extensas com pastagens luxuriantes,
(b) Suavemente rolando planície terra,
c) temperatura moderada,
d) Centros de consumidores,
e) Instalações de transporte rápidas e
f) Instalações de marketing e exportação.
Distribuição regional de produtos lácteos:
Quase todos os países têm agora a produção leiteira.
Mas, considerando a magnitude, tradição e qualidade do produto, as principais regiões produtoras de leite podem ser classificadas em três regiões distintas:
1. região europeia:
O mais antigo cinturão de produção leiteira, compreendendo os principais países produtores - França, Alemanha, Holanda, Reino Unido, etc.
2. região americana:
Uma das regiões que mais crescem consistindo de países da América do Norte e da América do Sul - EUA, Canadá, Argentina, Uruguai, Peru etc.
3. região da Oceania:
A Austrália e a Nova Zelândia são precursores na produção de produtos lácteos.
Os principais países produtores são:
a) EUA:
O consumo de produtos lácteos per capita é mais alto nos EUA. Numerosas fazendas leiteiras têm surgido em todo o país, mas a concentração relativa pode ser visualizada em poucas regiões - Wisconsin, Minnesota, Illinois, Iowa, Nova York e Pensilvânia.
(b) Canadá:
Hoje em dia, a indústria de laticínios canadense experimentou uma melhoria maciça. As províncias da Península e Marítima de Ontário produzem agora a maior parte do leite e produtos lácteos.
c) Europa:
O continente europeu é tradicionalmente rico em produção de laticínios. Embora as fazendas sejam menores, a intensidade da agricultura é muito maior em comparação com o resto do mundo. Boverine foreland e região montanhosa alpina na Alemanha; Bretanha e Delta do Ródano na França; As terras baixas escocesas, Lancashire e Cheshire, no Reino Unido, produzem leite e produtos lácteos substanciais.
A produção de laticínios é uma das atividades econômicas mais lucrativas na Suíça, onde os campos alpinos fornecem ampla margem para o pastoreio dos animais. Os produtos lácteos constituem uma parte considerável do total das exportações. Os países escandinavos constituem outra região famosa da pecuária leiteira.
Aqui a agricultura é considerada a ocupação mais cobiçada. A Holanda talvez seja mais desenvolvida na produção leiteira. Ao longo de toda a pastagem de Polder, a criação de gado alcançou um notável grau de desenvolvimento. Fornece leite em pó desnatado em todo o mundo. O famoso trio - Dinamarca, Holanda e Noruega - é o maior exportador de itens relacionados ao leite, como queijo, manteiga e leite em lata.
d) Oceania:
A Nova Zelândia e a Austrália juntas fornecem grande quantidade de produtos lácteos, como manteiga e queijo, para o mercado internacional. As áreas de Auckland e Taranaki, na Nova Zelândia, e Victoria, em Nova Gales do Sul, na Austrália, são os principais locais de cultivo.
e) Argentina:
A região de La Plata, na Argentina, apresenta condições ideais para a indústria de laticínios. A indústria de laticínios registrou um crescimento massivo aqui nos anos 90.
Criação de ovelhas :
Ovelhas podem suportar um ambiente muito mais hostil que o gado. Assim, em uma variedade de lugares - região árida, semi-árida ou úmida - a criação de pêlos é praticada. É geralmente visível em áreas de população esparsa, mesmo em terras semi-áridas. Assim, a criação de ovelhas está substituindo a agricultura marginal.
Os principais produtos da criação de ovelhas são:
1. Carneiro ou "cordeiro".
2. lã.
3. Leite, particularmente em áreas tribais.
Tipos de ovelhas:
Varie muito. Dois sub-tipos principais - produção de lã e carne.
Carneiro de lã - Merino é a ovelha mais produtiva de lã, seguido por Cheviot, Leicester, etc.
Carneiros produtores de carne - Lincoln, Romney Marsh, Black Welsh etc. são criados principalmente para a produção de carne.
Distribuição Global da População de Ovinos e Ovinos:
Em 1994, a população global de ovelhas era de 1.699 milhões. A China garante a primeira posição no número de ovelhas, seguida pela Índia e pela Austrália. Sua respectiva população de ovelhas em 1995 é de 210; 162 e 139 milhões.
1. Austrália:
Garante a terceira posição na população de ovelhas. Aqui condições climáticas e de vegetação são propícias à criação de ovelhas. As principais áreas produtoras são Nova Gales do Sul e o distrito de Victoria.
2. Nova Zelândia:
Maior país produtor de carne ovina. A planície de Taranaki e a ilha de Olago são duas das principais áreas de criação.
3. EUA:
O principal objetivo da criação de ovinos nos EUA é a produção de carne, em vez da extração de lã. As atividades de criação de ovelhas são menos populares nos EUA, em comparação com a pecuária leiteira. Texas e regiões adjacentes são tradicionalmente famosos por atividades de criação de ovelhas.
4. Reino Unido:
Houve uma época em que o Reino Unido era o maior produtor de carne de carneiro e lã. Essa supremacia, no entanto, não durou muito tempo. O Reino Unido agora contribui com uma quantia insignificante no comércio internacional de carne de carneiro e lã.
As actividades de criação de ovelhas estão agora confinadas nas terras altas escocesas, Somerset, Gales e Pennines.
5. Argentina:
A indústria argentina de criação de ovelhas é comparativamente nova e está se expandindo rapidamente. A maioria das regiões de criação de ovelhas está localizada no sopé da Patagônia e Andes.
