Controle de Qualidade (QC): Definição, Importância e Ferramentas de Controle de Qualidade

Definição:

Qualidade é um conceito relativo. Está relacionado a certas características predeterminadas como forma, dimensões, composição, acabamento, cor, peso, etc. Em palavras simples, qualidade é o desempenho do produto conforme o compromisso assumido pelo produtor com o consumidor. JM Juran (1970), considerado o pai da pesquisa de qualidade, definiu qualidade como “o desempenho do produto conforme o compromisso assumido pelo produtor com o consumidor”.

Existem dois elementos principais nesta definição de qualidade. Em primeiro lugar, o compromisso pode ser explícito, como um contrato escrito ou pode estar implícito em termos das expectativas do consumidor médio do produto. Em segundo lugar, o desempenho do produto refere-se às funções e serviços finais que o produto final deve fornecer ao consumidor final.

Por exemplo, um relógio deve mostrar um tempo exato ou uma caneta deve escrever legivelmente em um pedaço de papel. De acordo com a ISO 8402: Vocabulário de Qualidade, a qualidade é a “totalidade das características e características de um produto ou serviço que é capaz de satisfazer necessidades explícitas ou implícitas”.

Na prática, quando dizemos qualquer produto como um produto de qualidade, isso significa que o produto satisfaz certos critérios para o seu funcionamento. Para um produto de qualidade, é necessário que satisfaça os critérios estabelecidos, não apenas no momento de sua fabricação, mas também por um período razoável de tempo. Na Índia, o Bureau of Indian Standards (BIS) estabelece alguns critérios para vários produtos - industriais e domésticos.

O controle de qualidade também é uma decisão estratégica. Pode ser definido como o controle sistemático das variáveis que são encontradas no processo de fabricação e que afetam negativamente a excelência do produto final de uma forma ou de outra.

Alfort e Beaty definiram o controle de qualidade como:

“O controle de qualidade é o mecanismo pelo qual os produtos são feitos para atender às especificações determinadas pelas demandas do cliente e se transformar em requisitos de vendas, engenharia e fabricação. Ela está preocupada em fazer as coisas certas, em vez de descobrir e rejeitar as que foram erradas. O controle de qualidade é uma técnica através da qual são fabricados produtos de qualidade uniforme aceitável. ”

Importância:

O controle de qualidade dos produtos traz vantagens distintas para todos - sejam produtores ou consumidores.

Algumas das vantagens importantes para o controle de qualidade são as seguintes:

1. Os produtos da marca criam boa vontade ou imagem que, em última análise, aumenta as vendas.

2. Ajuda os fabricantes / empresários na fixação de responsabilidade dos trabalhadores no processo de produção.

3. O controle de qualidade também ajuda a minimizar os custos aumentando a eficiência, a padronização, as condições de trabalho, etc.

4. Ele também permite que o empreendedor saiba o custo de seu produto com bastante antecedência, o que o ajuda a determinar preços competitivos de seu produto.

5. Por último mas não menos importante; o empresário pode confirmar se o produto fabricado por ele está de acordo com o padrão estabelecido pelo governo. Além disso, facilita o empreendedor a tomar as ações necessárias para cumprir o conjunto padrão.

Métodos ou Ferramentas de Controle de Qualidade:

Quaisquer variações na qualidade de um produto, isto é, padrões definidos, são principalmente causadas por variações na matéria-prima, homens, máquinas, métodos e procedimentos de procedimentos de produção e inspeção. Para produzir produtos de qualidade, essas variações precisam ser verificadas e controladas. Existem basicamente dois métodos de controle de qualidade.

Esses são:

1. Inspeção:

A inspeção, na verdade, é o método comum usado para fins de controle de qualidade, não apenas na produção, mas também nos serviços.

No que diz respeito à inspeção na produção, há três aspectos importantes envolvidos:

(i) Inspeção do produto:

Como o próprio nome sugere, a inspeção do produto diz respeito ao produto final enviado ao mercado. O principal objetivo da inspeção de produtos é garantir que os produtos enviados ao mercado estejam de acordo com o padrão estabelecido de qualidade. Em outras palavras, é garantir que o produto pronto para a venda seja perfeito e livre de defeitos.

(ii) inspeção de processo:

A inspeção do processo prossegue para a inspeção do produto. Destina-se a garantir que a matéria-prima e as máquinas e equipamentos utilizados no processo de produção sejam de qualidade e marca prescritos.

A inspeção do processo beneficia a unidade de duas maneiras:

(1) Ele garante a fabricação de um produto de qualidade.

(2) Ele economiza desperdícios de material, evitando gargalos no processo.

(iii) Análise de Inspeção:

Este é um método baseado nas análises de inspeções realizadas. As conclusões derivadas das análises de inspeção ajudam o empreendedor a localizar os pontos exatos no processo de fabricação onde estão as falhas. Em outras palavras, permite que o empreendedor identifique os pontos em que os desvios do conjunto padrão começam. O controle de qualidade através do método de inspeção é mostrado na figura 27.3 a seguir.

2. Controle Estatístico de Qualidade:

É um método avançado ou técnica usada para controlar a qualidade de um produto. Este método é baseado em técnicas estatísticas para determinar e controlar a qualidade. Amostragem, probabilidade e outras inferências estatísticas são usadas neste método para controlar a qualidade de um produto. É amplamente utilizado no controle de processos em indústrias de processo contínuo e em indústrias que produzem bens em larga escala.

Sob este método, o lote inteiro é, em primeiro lugar, amostrado com base em suas características específicas e, em seguida, é dividido em três partes, conforme mencionado abaixo:

(i) Análise de amostras

(ii) Uso de Cartas de Controle

(iii) Medidas Corretivas.

Uma breve descrição sobre cada um destes segue:

(i) Análise de Amostras:

Isto é baseado em técnicas de amostragem. Primeiro de tudo, o universo, ou seja, a população a ser analisada, é identificado. Depois disso, seguindo a técnica de amostragem, a amostra representando toda a população é selecionada e analisada.

É importante que não precisemos analisar todas as unidades da população, mas apenas algumas unidades chamadas 'unidades amostrais' são estudadas e analisadas. Os resultados obtidos a partir dessas unidades de amostra são generalizados como um todo. Em outras palavras, a inspeção de amostras significa inspeção estatística de todo o lote fabricado.

(ii) Uso do Diagrama de Controle:

Percebendo que figuras / gráficos são sempre bem-vindos para descrever o fato das descobertas, os resultados obtidos da análise das amostras são apresentados em um gráfico.

O método para desenhar um gráfico é o seguinte:

(i) Meça as características de qualidade da amostra selecionada.

(ii) Descubra a média da amostra e também meça sua faixa de dispersão.

(iii) Em seguida, os dados sobre média e dispersão são coletados.

(iv) Pegue um papel gráfico e plote os dados coletados nele.

Assim, você tem um gráfico de controle pronto para orientá-lo sobre o desvio de qualidade de seu produto.

A forma do gráfico de controle assim plotada será como segue:

(iii) Medidas corretivas:

Tendo desenhado a carta de controle de qualidade, o empreendedor pode facilmente e claramente localizar os pontos de desvios e causas dela. Isso permite que ele desenvolva medidas corretivas para controlar a qualidade do produto de acordo. Por exemplo, se a variação na qualidade é causada por matéria-prima de qualidade inferior, a qualidade da matéria-prima será aumentada. Da mesma forma, no caso de máquinas tradicionais, máquinas novas e modernas serão instaladas.

Controle de Qualidade em Indústrias de Pequena Escala:

Embora o controle de qualidade seja necessário para todas as unidades, ainda é mais necessário para unidades de pequena escala. Isto é devido ao grande uso de mão de obra em indústrias de pequena escala durante os processos de fabricação. Mas, a aplicação do controle de qualidade é difícil neles por causa de várias limitações como financeira, técnica e gerencial. A implementação de qualidade é um esforço organizacional total.

A implementação bem-sucedida do controle de qualidade depende em grande parte da qualidade das matérias-primas, seleção de máquinas e equipamentos, projeto, fabricação, processos etc. Além disso, a assistência necessária e pontual das organizações governamentais, associações e institutos também contribui para uma implementação bem-sucedida. de controle de qualidade. Na Índia, o Bureau of Indian Standards (BIS) tem feito um bom trabalho na determinação da qualidade de um grande número de produtos, estabelecendo vários critérios para eles.

O controle de qualidade em indústrias de pequena escala é geralmente baseado em:

(a) Especificação de padrões indianos.

(b) esquemas de marketing de qualidade.

(d) Qualquer outra especificação padrão prescrita pelo governo ou outras agências de compras.

As especificações indianas têm desempenhado um papel importante na persuadir indústrias de pequena escala a aderir à qualidade de seus produtos.

Para controlar a qualidade dos produtos fabricados por pequenas unidades, até o momento foram publicados os seguintes padrões indianos:

a) Métodos de controlo estatístico da qualidade durante o período de produção.

(b) Manual sobre princípios básicos de amostragem de lotes; e

Vários governos estaduais têm operado esquemas e padrões de marketing de qualidade para vários produtos de indústrias de pequena escala. Quando as pequenas unidades fabricam seus produtos de acordo com os padrões estabelecidos, os Centros de Marketing de Qualidade do governo carimbam a marca “Q” em seus produtos. Esta é uma garantia para os clientes de que o produto foi fabricado de acordo com certos padrões de qualidade.

Controle de Qualidade da Produção de Exportação:

A implementação do controle de qualidade tem sido muito útil para aumentar as exportações de uma economia. Um produto pode ser vendido em mercados estrangeiros somente quando não é apenas mais barato, mas também até certa qualidade. A padronização desses produtos convence os clientes estrangeiros melhor do que qualquer campanha de vendas.

Percebendo esse fato, o governo da Índia tornou obrigatória a inspeção de vários produtos fabricados por indústrias de pequena escala antes de serem enviados para o exterior. Isso se mostrou muito benéfico para os exportadores indianos venderem seus produtos em mercados estrangeiros altamente competitivos.

Custo do Controle de Qualidade:

Por fim, vamos também abordar um aspecto importante do controle de qualidade, ou seja, o custo envolvido na garantia de produtos de qualidade. De fato, é difícil, se não impossível, definir com precisão os custos incorridos na garantia de qualidade devido a tantos imponderáveis envolvidos. Mas não há como negar o fato de que deveria ser uma proporção menor do custo total do produto incorrido. Quanto mínimo deve ser a proporção do custo da qualidade para o custo total depende de vários fatores?

Alguns dos mais importantes são:

(a) Tipo de produto, seu uso funcional e perigos envolvidos em seu uso.

(b) O grau de consciência de qualidade que prevalece na empresa através da implementação de conceitos como o Gerenciamento da Qualidade Total (TQM) e o Controle da Qualidade (QC).

c) Por fim, custos adicionais a incorrer para garantir padrões de qualidade mais elevados. Deve-se ter em mente que não há um valor ótimo entre qualidade e custo do produto.

Uma última palavra antes de deixarmos nossa discussão sobre controle de qualidade. O controle de qualidade na indústria indiana de pequena escala tem sido satisfatório. A observação de Eugene Staley a esse respeito aptamente apóia nossa declaração. Ele observa: “Uma unidade sobrevivente na Índia é um planejador estratégico e faz sua classificação em qualquer parte do mundo, porque sua sobrevivência aqui contra todas as probabilidades é, por si só, o melhor testemunho”.