Manejo de Animais Lactantes para Maximizar a Produção de Leite

Leiteiro e vaca são dois fatores principais responsáveis pelo tipo de produção leiteira realizada. A inteira responsabilidade de um negócio de sucesso na produção leiteira vai para o produtor de leite. Se o produtor de leite tomar o devido interesse, ele poderá tornar o negócio agrícola lucrativo, obtendo bons parâmetros de eficiência produtiva do leite (Tabela 29.1).

Tabela 29.1. Parâmetros de Eficiência na Produção de Leite na Índia:

Alguns fatores que precisam de atenção adequada a esse respeito são os seguintes:

Supervisão Diária da Fazenda:

O gerente da fazenda deve visitar o rebanho diariamente uma vez pela manhã e pela segunda vez à noite. Observações sobre a ocorrência de calor, doenças, lesões, quantidade e qualidade de forragens, saneamento, manutenção de equipamentos, cuidados com bezerros, etc., podem ser realizadas. Isso ajudará na correção de dificuldades sempre que necessário.

Regularidade no atendimento:

A vaca é a criatura dos hábitos e se acostuma com o tipo de rotina seguida com ela. Qualquer mudança repentina na alimentação, rega, ordenha, exercício para ela teria efeitos adversos, especialmente no tipo sensível de animais. Portanto, todas as operações de alimentação, exercícios de rega, ordenha, etc., devem ser realizadas da mesma maneira e ao mesmo tempo diariamente. A maioria das vacas, no entanto, se acostumar com certa quantidade de mudança.

Exercício:

Vacas precisam de exercícios limitados. Ações como mastigação e digestão em ruminantes lhes conferem considerável atividade. Vacinar as vacas por muito tempo sem exercício causa rigidez nos membros e cascos crescidos, levando possivelmente à claudicação.

O exercício mantém os animais em forma, crescendo e mantendo o apetite. Tirar a vaca do celeiro para uma curta caminhada ou permitir a liberdade de movimento em seu sistema de alojamento solto lhes dará bastante exercício. Qualquer exercício extenuante provavelmente reduzirá os sólidos de leite, especialmente o conteúdo de gordura no leite.

Preparação de vacas leiteiras:

A limpeza mantém a pelagem dos animais limpa, torna o cabelo brilhante, estimula a circulação, ajuda na produção de leite limpo e torna-os dóceis. Um pincel feito de cerdas pesadas e um pedaço de pano para fricção vigorosa após a escovação pode ser usado para higiene. Pente Curry também pode ser usado para remover material seco e grosso. O corte de cabelo na barriga, no úbere e nas partes posteriores é desejável, já que é a parte inferior que fica suja depois que a sujeira gruda, especialmente quando a vaca se deita.

Gentileza no manuseio:

Todas as vacas, independentemente da raça, classe, estágio da lactação, devem ser tratadas gentilmente. Eles devem ser manuseados com cuidado. Qualquer tipo de crueldade, abuso, chute e fazer com que eles se movam rapidamente batendo nunca devem ser praticados. Tal crueldade aos animais estraga o temperamento dos animais, que mais tarde se torna difícil de erradicar, resultando na redução da produção de leite e pode até mesmo alterar a composição do leite.

Dehorning:

O gado descornado é seguro para manusear, precisa de menos área de piso e tem uma aparência uniforme. Dehorning também previne o câncer de chifre. As trompas devem ser removidas em bezerros jovens entre 2 e 3 semanas de idade com o uso de potassa cáustica ou com um desodorante elétrico. Gado mais velho pode ser usado com cortadores de chifre ou serrote.

Cascos de corte:

Animais confinados por tempo demais e sem liberdade de movimento desenvolvem grandes cascos disformes. Em algumas vacas, os cascos são duros e não se desgastam facilmente. Os cascos, se negligenciados, enfraquecem as pernas, causando claudicação e diminuem a produção de leite. Portanto, o casco é necessário para o bem estar das vacas.

O corte dos cascos deve ser feito em grande parte dos lados, da frente e da base com pinças, faca de casco e nivelado com raspagem. Depois disso, o óleo de terebintina deve ser aplicado em cascos. Deve-se tomar cuidado para não cortar muito fundo para causar claudicação.

Ordenha:

O estímulo de ordenha é importante para a "descida" adequada do leite.

O programa de ordenha deve ser seguido como indicado abaixo, de modo a remover o leite inteiro para evitar a contaminação:

(i) Lave e massageie as tetas e o úbere da vaca, de preferência com água morna contendo uma solução desinfetante.

(ii) Estabelecer uma rotina regular de ordenha.

(iii) as mãos do ordenhador, o vestido, o equipamento de ordenha devem estar limpos e higienizados.

(iv) Seque bem as tetas e o úbere, de preferência com uma toalha individual. Isso proporciona um estímulo adicional para o “leite descido” e evita a transmissão de distúrbios do úbere de uma para outra vaca.

(v) Fornecer 1/2 ou 1/3 do alimento concentrado do dia após a molhagem.

(vi) Quando são detectados casos clínicos de mastite, os animais devem ser ordenhados por uma pessoa ou unidade separada.

(vii) Desinfete as extremidades das tetas mergulhando-as em uma solução anti-séptica especialmente aprovada para esse fim após cada ordenha.

(viii) Três vezes a ordenha por dia produzirá 25% mais leite, especialmente em alta produtividade.

Controle de Mastite:

1. Preparação higiênica de tetas para ordenha e desinfecção de todas as tetas após a ordenha.

2. Tratamento de todos os casos em mastite clínica e registro preciso da ocorrência.

3. Infundir antibióticos em todos os quartos de vacas, uma semana antes do parto.

4. Descarte a vaca com registros persistentes de mastite.

5. A ordenha manual adequada deve ser adotada. No caso da ordenha mecânica, deve-se adotar a manutenção freqüente da máquina e a manutenção higiênica dos conjuntos de teto.

Secagem de vacas:

Durante as últimas semanas de gestação (6 a 8 semanas) o crescimento máximo do feto ocorre. Por isso, um período seco de 2 meses seria ótimo fornecer o resto a órgãos da substância segreda de leite para acumular a reserva de nutrimentos, mantendo bom nível da produção de leite na lactação subsequente, desviando nutrição do desenvolvimento do feto, para manter a saúde e prevenir a deficiência nutricional doença como febre do leite.

Cuidado de Vacas Secas e Grávidas:

Vaca seca precisa de exercício limitado e confortável casa de 14 m ² área com material de cama limpo, macio e suficiente. As vacas secas devem receber bastante verduras e uma dose extra de concentrado. A ração deve ser palatável, nutritiva, equilibrada e laxante por natureza.

Gestão de Alimentação:

Deve ser projetado para garantir maior eficiência (Tabela 29.2) da produção em termos de mais produção com a mesma ou melhor eficiência econômica. Outras estratégias que aceleram o início do ciclo ovulatório pós-parto têm um efeito benéfico no desempenho. A interação de uma alimentação generosa e restrita antes do parto com alimentação restrita e generosa após o parto precisa ser bem entendida. A condição corporal do animal pode afetar a resposta do animal à alimentação adicional (Prasad e Tomar, 1995).

Tabela 29.2. A. Guia de Alimentação para Gado de Leite de Alta Produtividade (Balakrishnan, 2000):

B. Concentrados Alimentares

PS:

a) As forragens secas podem incluir palhas e kadbis e podem substituir a matéria seca dos verdes à razão de cerca de 1 kg por cada 4-5 kg de verdes.

(b) Adição de bicarbonato de sódio a 15-50 g / dia com alimentação diária total de concentrado.

(c) Adicione soja frita e moída @ 20-25% reduzindo proporcionalmente os grãos. O teor de proteína deve ser reduzido durante o tempo quente.

(d) Para cada 2, 5 kg adicionais de produção de leite, adicione 1 kg de mistura de concentrado, além disso, quando for alimentado apenas forragem seca.

(e) Após o parto adicionar mais mistura mineral de 1, 5% ao dia.

(f) Se a ureia for suplementada, adicione cerca de 2 partes do concentrado total.

(g) O melaço ou jaggery de baixa qualidade podem ser adicionados @ 7-10% na alimentação para suplementar a energia.

(h) Mais ingredientes nos aminoácidos concentrados, mais essenciais, serão úteis na construção muscular para durar durante ou após o parto / ordenha.

Outros aspectos do gerenciamento de alimentos:

Um componente importante de qualquer sistema de alimentação é monitorar adequadamente o escore de condição corporal da vaca. A condição corporal deve ser registrada durante o primeiro mês de refrescamento. O escore de condição corporal durante os primeiros dois meses de lactação é muito crítico e os picos de produção de leite podem ser menores em vacas mal condicionadas. Em contraste, as vacas condicionadas podem ser suscetíveis a distúrbios metabólicos, mastites ou problemas reprodutivos.

Uma avaliação eficaz de um programa nutricional requer registros precisos de produção de rotina que incluam a produção de leite, gordura e produção de proteína. A composição do leite produzido é influenciada pela quantidade de energia fornecida, bem como quantidade e tipo de proteína e aminoácidos fornecidos.

Como conseqüência, a estimativa do desempenho do rebanho é necessária para combinar os nutrientes fornecidos na ração com o nível esperado de produção de gordura e proteína. Dados precisos de peso corporal também podem ser úteis no balanceamento de rações e podem ser monitorados para avaliar mudanças na reserva de tecido corporal.

Identificação:

A fim de manter registros adequados dos animais, é necessário que eles sejam identificados por marcação permanente. Isso pode ser feito por tatuagens, marcas auriculares, número de marcas anexadas a cadeias de pescoço, números de identificação de marca, etc. Tatuagem é comum em bovinos que requerem limpeza de orelha de dentro com álcool e então impressões são feitas com a ferramenta especial ) e preenchendo tatuagens em buracos. Números de marca geralmente são dados nos quadris usando ferro em brasa. O entalhe de orelha é comum em búfalos com diferentes locais no ouvido representando um número específico.

Treinando os animais para liderar:

Os animais devem ser domados adequadamente para que possam ser bem guiados. Tal necessidade é maior para os animais do espetáculo. Por conveniência, os animais devem ser treinados com idade entre 6 e 7 meses, pois é fácil ensinar nesta idade e não é difícil de controlar.

Arranjo de vacas em celeiros:

Qualquer método sistemático adequado ao criador de gado leiteiro de acordo com o tamanho das vacas, touros, saúde do úbere, facilidade de ordenha, raça, etc., pode ser usado para organizar as vacas em farelo. Se as vacas forem dispostas de acordo com o tamanho, é melhor ter vacas de tamanho menor na entrada.

Placas de Nome:

Para melhor supervisão, as placas de nome consistem em todas as informações, viz. nome, data de nascimento, reprodutor, número de lactação, serviço, produção, etc., devem ser colocados na frente da vaca em baias. Tais registros devem ser mantidos atualizados a cada mês.

Controle de maus hábitos:

Sucção:

Muitas vezes, os bezerros foram notados chupando uns aos outros durante o período de aleitamento. Eles podem ser mantidos separados em caneta ou amarrados para que eles não possam alcançar um ao outro. Depois de alimentar o leite, deve-se tomar cuidado para limpar o focinho com um pano limpo e friccionar com sal. Para as vacas, alguns dispositivos de patente, como pontas de focinho ou anéis de nariz de touro, podem ser usados.

Chutando:

A vaca desenvolve o hábito de chutar ou devido a tratamentos inadequados ou porque ela não foi treinada bem no estágio de novilha antes do parto. Algumas vacas podem responder à gentileza e paciência, no entanto, se for difícil, a corda ou a armadilha do leiteiro podem ser usadas. (Fig. 29.1).

Quebra da cerca:

Tal hábito é formado quando uma vaca pensa que a outra forragem lateral é mais verde e abundante. Vaca tenta pular ou rastejar e quebrar a cerca. Confinar uma vaca em barraca isolada por algumas horas ajudaria ou cercas fortes deveriam ser usadas para controlar.

Tintas:

Sempre que as tintas forem usadas sobre trilhos, portas, escoras, etc., deve-se tomar cuidado para usar tintas que tenham base de zinco, pois elas são não venenosas. O gado, se tiver acesso a latas vazias de tintas de chumbo, pode morrer devido a envenenamento por chumbo.

Eliminação de estrume:

Todo o estrume deve ser removido diariamente com a ajuda de carrinho de mão ou transportadores de lixo e dispostos em um buraco para decomposição. Os poços de esterco devem estar a, no mínimo, 200 metros de distância, em um lugar de onde nenhum cheiro ruim passaria pela sala de gravação de leite ou celeiro. Produção de estrume de uma casa de vaca é de aprox. 20-30 kg / dia / unidade de gado.

A densidade volumétrica do esterco fresco é de 700 a 1.000 kg / m ³ . O estrume pode ser transferido para 'campo duas vezes' em atraso a partir do poço. Eliminação de esterco e outros resíduos do lugar dos animais é um trabalho importante. Se não for limpa, torna-se local de reprodução de microorganismos patogênicos. O estrume pode ser usado para a produção de bio-gás através da usina de gás Gobar para cozinhar alimentos para cerca de 8 pessoas por dia.

Material de cama:

Material comum, como pó de serra, palha de arroz, etc., pode ser usado a uma taxa de 3 a 4 kg / vaca / dia como material de cama para animais no celeiro. É necessário proporcionar conforto, mantê-los limpos, calor no inverno e absorve o estrume líquido Material de cama deve ser macio, limpo, livre de objetos duros e absorvente.

Moscas e aborrecimento do vetor:

As moscas são muito problemáticas perto da sala de gravação de leite, do celeiro e das vacas. Para minimizá-los, devemos manter o ambiente limpo, o descarte adequado do esterco e destruir os locais de reprodução das moscas pelo uso de inseticidas. Os sprays de óleo são bastante eficazes para o controle de vetores, mas não são recomendados para serem usados, pois têm todos os efeitos adversos, como aumento da temperatura corporal e taxa de respiração. Portanto, esses sprays são considerados prejudiciais para a produção de leite.

O pó do malatião esfregado no cabelo das vacas é bastante satisfatório contra os vetores. Malathion quando espanado em paredes deve ser tomado cuidado para proteger feeds e água de animais. Outros inseticidas sugeridos são dados na Tabela 29.3. Um tanque de cimento, como mostrado na Fig. 29.2, pode ser usado para o controle de ectoparasitas em bovinos.

Todos esses inseticidas são tóxicos na natureza. Os animais tratados devem ser atendidos individualmente para evitar o risco de envenenamento. Os animais para carne devem ser abatidos 30 dias após o tratamento.

Tabela 29.3: Inseticidas e Força da Solução Usada para Moscas e Controle Vetorial:

Desparasitação:

Animais jovens devem ser desparasitados todos os meses e animais mais velhos com 6 meses de intervalo. Desparasitação é mais importante para bezerros de búfalo, onde o problema dos vermes é a maior causa de alta taxa de mortalidade. Seguindo o cronograma de desparasitação, os bezerros leiteiros têm sido defendidos por Nagarcenkar (1979).

Guffer e Chaudhury (1989) sugeriram as seguintes doses de medicamentos para desparasitação de bezerros:

A. Para vermes redondos (nematoides):

B. Para fita Worms (Cestodes):

C. Para fígado Flukes (Tremtodes):

D. Para coccidiose em bezerros:

Criando os Animais:

(a) Melhor época para criar vacas - entre o meio e o final do período de calor.

(b) Melhor lugar para inseminação - Cervix.

Tabela 29.4. Período de Calor, Tempo de Ovulação e Estro em Diferentes Animais:

Pontos importantes a serem observados no programa de reprodução e reprodução:

Eu. Manter registros precisos, incluindo datas de parto, dificuldades de parto, retenção de placenta, descargas vaginais anormais, datas de calor, ciclos de estro irregulares, datas de reprodução, touros usados e tratamentos médicos (hormonais) administrados.

ii. Verifique se o calor é pelo menos 2 ou 3 vezes ao dia, seja por pessoa experiente ou por touro teaser.

iii. Examine todas as vacas em torno de 30 a 40 dias após o parto por um veterinário para verificar a saúde do útero e o estado do trato reprodutivo.

iv. Examine todas as vacas em torno de 30 a 40 dias após o parto por um veterinário para verificar a saúde do útero e o estado do trato reprodutivo.

v. Reexaminar de 50 a 60 dias após o parto as vacas que não foram aquecidas e providenciar o tratamento, se necessário.

vi. Inseminate todas as vacas com o sêmen de touros provados no primeiro calor entre 40-60 dias do parto se não houver anormalidade.

vii. Inseminar as vacas após 6-8h observando a descarga mucosa clara da vulva, se possível reinseminar novamente após 6-8h intervalo.

viii. Examine todas as vacas e novilhas para a gravidez 45 a 60 dias após a (última) inseminação.

ix. Organize para examinar cuidadosamente todas as vacas e novilhas que são concebidas após o segundo ou terceiro serviço, se elas retornarem ao calor.

x. Clinicamente examine as vacas e novilhas que abortam habitualmente.

A figura seguinte dá a relação entre concepções ao tempo de inseminação em bovinos, com respeito ao calor observado:

Tomar (1955) elaborou as seguintes fórmulas para calcular a eficiência de reprodução de vacas zebuínas e búfalos:

Eficiência de reprodução de vacas = [n (365) +1020] 100% / AC + C _i .

Eficiência de reprodução de búfalo = [n (3 65) + 1040] 100% / AC + C _i .

Onde n é o número de intervalos de partos

AC é a idade ao primeiro parto

C _i, é o intervalo de partos em dias.

Protegendo Animais de Envenenamento:

Diferentes tipos de possíveis envenenamentos que podem ocorrer em fazendas leiteiras são os seguintes:

1. Chumbo tinta em cercas e edifícios.

2. Fertilizantes de nitrato - se o animal tiver acesso a lambê-los.

3. Sprays químicos - Inseticidas usados para matar ectoparasitas, moscas e venenos de rato.

4. Forragens imaturas - como o sorgo, o capim-sudão desenvolve ácido prussico / ácido hidrocínico na fase inicial, que é lavado com a primeira chuva.

5. Plantas venenosas em pastagens - como larkspur, berbigão de milho, erva daninha de borracha, cicuta de água, erva daninha Jimson, erva daninha loco etc.

Portanto, deve-se ter cuidado para evitar todos os tipos de envenenamento de animais.

Regando Animais:

(i) A necessidade de água das vacas leiteiras é fornecida por:

a) Água consumida voluntariamente;

(b) Em parte por alimentos suculentos e

(c) Pequena fração da água formada como resultado da oxidação nos tecidos do corpo. Portanto, a vaca leiteira deve consumir grande quantidade de água para a produção de leite.

(ii) Fatores que afetam a ingestão de água:

a) temperatura ambiente,

(b) Tipo de comida.

c) Humidade nos alimentos,

(d) Quantidade de produção de leite.

e) Temperatura da água.

(f) Limpeza da água.

(g) Saúde do animal.

(h) Exercício / trabalho, etc.

(iii) Necessidade Média de Água / Vaca / Dia:

110 litros (isso inclui a água necessária para limpeza / lavagem compartilhada por cada animal).

(iv) Frequência de Abastecimento de Água para Beber:

Mínimo duas vezes por dia, como eles bebem mais do que quando oferecidos uma vez por dia.

Leitch e Thomson (1994) deram a seguinte necessidade diária de água do gado (Tabela 29.5):

Tabela 29.5. Necessidade diária de água de diferentes animais de fazenda:

Remoção de Vacas Farm Herd (Culling):

Para a indústria leiteira rentável, abate todos os animais que são envelhecidos, uneconomical, amadurecer tarde, têm longo período de serviço e baixo teor de leite. Bezerros de parentesco de baixa produtividade, maior intervalo de partos, taxa de crescimento lenta devem ser removidos do rebanho. Os bezerros machos também devem ser removidos quando não são necessários após o nascimento na fazenda de gado leiteiro.

Classificação de Tipo de Leite (Julgamento de Gado):

Medidas Gerais de Controle de Doenças Infecciosas e Contagiosas:

(a) Isolamento ou segregação do animal.

(b) descarte adequado de carcaça.

(d) Comunicar prontamente às autoridades de gado do distrito sobre o surto.

(e) Coleta de amostras de urina, sangue, esterco etc. para exame laboratorial.

f) Desinfecção das caixas de parto e instalações.

g) Mudança de pastagens

(h) Quarentena.

(i) Higiene pessoal e nutrição adequada.

Calendário de vacinação para animais leiteiros:

Acasalamento:

Não é uma boa prática administrar touros com rebanhos, pois será difícil manter registro efetivo de serviços, o que é essencial para verificar a fertilidade e para um programa sistemático de reprodução.

Doença :

Os seguintes pontos devem ser mantidos em mente:

(a) “É melhor prevenir do que remediar” e, portanto, o tratamento nos estágios iniciais é mais eficaz.

(b) Uma visita oportuna ao rebanho e a procura de aconselhamento veterinário prontamente evitará a disseminação da epidemia.

c) Vigiar constantemente as doenças dos bovinos, por exemplo febre do leite, mastite, inchaço, etc.

(d) Seguir um bom programa de saneamento e higiene pessoal.

Saúde:

O objetivo primário é aumentar o lucro limitando a ocorrência de doenças economicamente significativas. Não há justificativa para implementar um programa de controle que custe mais do que a própria doença.

A saúde animal dos laticínios deve ser programada com antecedência para evitar a ocorrência de doenças como distúrbios metabólicos, reprodutivos, zoonóticos, doenças contagiosas, etc. Programas de vacinação contra doenças agendadas e outras medidas profiláticas a serem seguidas em uma fazenda de laticínios / alta Os animais produtores estão resumidos na Tabela 29.3. O mesmo pode ser modificado de acordo com as necessidades locais, como surto de qualquer doença em ou antes de uma das monções etc.

A manutenção do registro individual de saúde para cada vaca é essencial. Devem ser contratados serviços veterinários, para inspeção regular dos animais de fazenda, organizando testes diagnósticos sempre que necessário e para levar a cabo os tratamentos necessários bem no tempo. Somente tecnologia / técnicas comprovadas devem ser incorporadas ao funcionamento diário dos programas de gestão de saúde.

O saneamento dos piquetes, sala de ordenha e outros arredores da fazenda reduz o número de organismos patogênicos no ambiente e evita o risco de exposição. Vacas com doenças incuráveis, como a tuberculose, devem ser isoladas e abatidas o mais cedo possível.

Com cobertura e manejo nutricional adequado, a maioria das doenças metabólicas pode ser evitada. O excesso de crescimento dos cascos deve ser cortado para evitar claudicação, juntamente com o manejo da dermatite digital / interdigital e da podridão do pé. Em conclusão, o manejo adequado de vacas leiteiras de alto rendimento, apesar de trabalhoso e demorado, é importante para obter retornos lucrativos sobre os investimentos realizados.

Gestão de Fotoperíodo (Pankaj Et Al, 2008):

A inseminação artificial na criação de animais, abordagens completas de alimentação e alojamento solto são apenas alguns exemplos de tecnologias que melhoraram a produtividade das vacas leiteiras por meio de controle genético, nutricional e ambiental.

Recentemente, tecnologias como o BST e aumento da frequência de ordenha aumentaram o rendimento e a eficiência do leite. Todas essas técnicas, no entanto, dependem de um gerenciamento qualificado para uma implementação bem-sucedida. Gerentes de laticínios progressivos estão constantemente buscando novos métodos para melhorar a eficiência e a produção de vacas em lactação, e uma dessas tecnologias é a manipulação do fotoperíodo.

O manejo do fotoperíodo é uma ferramenta de gerenciamento que estimula a produção de leite, aumentando a eficiência da vaca. É rentável, simples e não envolve trabalho extra. É tão simples como deixar as luzes onde as vacas comem e descansam.

Pode ser implementado em qualquer operação, independentemente de instalações ou números de vacas. Em geral, a produção de leite aumenta 8-10% em dias longos e as vacas eventualmente aumentam a ingestão em 6-7% para suportar a alta produção de leite. O objetivo é fornecer luz razoavelmente brilhante por 16 horas e escuridão por oito horas por dia. Mesmo os custos de instalação de iluminação melhorada podem ser compensados em pouco mais de um ano (Konwar e Barman, 2007).

Conclusão:

A gestão científica de animais leiteiros é essencial para uma produção leiteira rentável. O manejo alimentar separado para diferentes categorias de vacas é necessário para atender às suas necessidades individuais de nutrientes. Por isso, o agrupamento de vacas em produtores secos, baixos, produtores altos e vacas lactantes jovens é necessário.

Além disso, a gestão da saúde, o manejo do fotoperíodo, a freqüência de ordenha, a criação criteriosa, o abate ea seleção em tempo hábil, o controle de qualidade para a produção limpa de leite não podem ser ignorados para a lucrativa pecuária leiteira.