Cálculo do Estoque de Laticínios e Cálculo do Custo da Ração por Litro de Leite
Título:
Prática no cálculo de rações para laticínios e cálculo do custo da ração por litro de leite produzido na fazenda.
Objeto:
1. Familiarizar-se com os princípios e técnicas de alimentação dos animais leiteiros.
2. Formular rações econômicas e equilibradas para animais leiteiros.
Necessário:
1. Tabela de padrões de alimentação, mostrando requisitos nutritivos para diferentes categorias de rebanho leiteiro.
2. Boletim ICAR nº 25 para valor nutritivo de diferentes rações para gado.
3. Informações relativas a pesos vivos, rendimento de leite, percentual de gordura no leite, estágio da gravidez, idade, tipo de trabalho, etc.
Procedimento:
(A) Computação de ração :
Para praticar, consulte as tabelas relevantes e outras informações e calcule as rações para cada uma das seguintes classes:
a) Ordenha de vacas e búfalos.
b) Vacas secas não grávidas,
c) Vacas e novilhas prenhes.
(d) Estoque em crescimento.
e) touros reprodutores.
(f) Bois.
Passos:
1. Analise as necessidades nutricionais dos animais em questões como manutenção, produção de leite, gravidez, crescimento, trabalho, etc. separadamente para cada classe.
2. Descobrir os requisitos totais de matéria seca, DCP e NDT, para cada classe de animais leiteiros.
3. Calcule a quantidade de forragens (verde e seca) e concentre-se com base na distribuição da matéria seca, ou seja, 2/3 e 1/3 da matéria seca total, respectivamente.
4. Descobrir os nutrientes fornecidos por forragens secas e verdes.
5. Determinar a quantidade restante de nutrientes necessários (a ser fornecida pelos concentrados), subtraindo os nutrientes fornecidos pelas forragens da exigência total.
6. Elabore a quantidade necessária de cada mistura de concentrado de alimento (grão, bagaço e subproduto) para atender ao equilíbrio das necessidades de nutrientes (Etapa 5).
7. Observe a quantidade de minerais necessária para cada classe de animais leiteiros.
(B) Custo de alimentos por litro de leite:
1. Determinar a produção total de leite dos animais a partir dos registros de um determinado mês.
2. Descobrir a quantidade total de volumosos fornecidos ao rebanho de leite naquele mês e seu custo total real.
3. Descobrir a quantidade de concentrado alimentado no rebanho de ordenha naquele mês e seu custo.
4. Descubra as taxas de água para esse mês.
5. Calcule o custo total dos alimentos após adicionar os itens 2, 3 e 4.
Custo da ração por litro = B - 5 / Produção total de leite naquele mês em litros
Singh e Rastogi (1974) relataram que o custo da ração / búfalo Murrah por dia durante a lactação e período seco foi de RS 2, 85 e RS 1, 41 e o custo do trabalho por animal por dia foi Re. 0, 90 e Re. 0, 66 respectivamente.
Nota:
A nutrição é responsável por cerca de 65% do custo total de produção de leite.